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Questi pirottini da forno fai da te in pergamena sono facili da realizzare e perfetti per muffin o cupcake!
Da quando ci siamo trasferiti a Barcellona, ho avuto difficoltà a rintracciare alcuni dei graziosi pirottini in pergamena a forma di tulipano che amavo negli Stati Uniti. Quindi, qualche mese fa, ho preso il mio rotolo di carta pergamena e ho deciso di improvvisare un lotto tutto mio. E si scopre che sono semplicissimi da realizzare!
Anche – tanto più economico dei pirottini di pergamena acquistati in negozio.
Quindi, dato che continuo a ricevere richieste su come realizzarli, ho pensato di fare un salto oggi con un breve tutorial. Ti serviranno solo un rotolo di carta da forno e delle forbici. Quindi, in soli dieci minuti, puoi avere una dozzina di questi graziosi pirottini pronti da riempire con la tua pastella per cupcake o muffin preferita. Sono così facili!
Facciamone un po’.
Forniture per pirottini fai da te:
Bene, per realizzare questi pirottini fai-da-te ti serviranno semplicemente:
- Pergamena: Che è disponibile in quasi tutti i negozi di alimentari al giorno d’oggi, oppure puoi ordinare su Amazon (collegamento affiliato). Funzionerà sia la carta pergamena bianca che quella marrone.
- Forbici: Naturalmente 🙂
- Pazienza: In genere mi ci vogliono circa 10 minuti per fare un lotto di questi dall’inizio alla fine.
Come realizzare fodere da forno:
Per realizzare dei pirottini da forno fatti in casa, semplicemente:
- Taglia la tua carta pergamena in quadrati da 5 pollici. La precisione non è assolutamente importante qui, quindi va bene se non sono perfettamente quadrati o hanno esattamente le stesse dimensioni. In generale, però, ho scoperto che un quadrato da 5 pollici funziona per una teglia per cupcake di dimensioni standard. (Consiglio anche di tagliare un extra 1 o 2 mentre ci sei. Trovo utile farne uno in anticipo, solo per prendere confidenza con la piegatura.)
- Infilzare la pergamena nei pirottini. Centrare il quadrato sopra un pirottino, quindi premerlo in modo che l’intero pirottino sia coperto da pergamena e i bordi si alzino. Se vuoi che guardino extra-bello e uniforme, consiglio di premere i quattro angoli pari all’interno della teglia (come in un quadratino) e di piegare i bordi in modo che siano rivolti nella stessa direzione. (Ad esempio, puoi vedere nelle foto sopra che ho piegato il mio in senso orario, anche se è totalmente facoltativo.) Le pieghe probabilmente non si premeranno tutte completamente piatte. Ma non preoccuparti, si appiattiranno di più una volta aggiunta la pastella per muffin o cupcake.
- Aggiungi la pastella. In quella nota, consiglio vivamente di utilizzare una grande paletta per biscotti (collegamento affiliato) per aggiungere la pastella ai pirottini. È molto meno disordinato e ti aiuterà a misurare con maggiore precisione la pastella.
- Avanti! Quindi vai avanti con il resto della tua ricetta di muffin o cupcake come indicato e divertiti!
Ricette preferite per cupcake e muffin:
Vuoi usare questi simpatici pirottini da forno? Consiglio vivamente di preparare un lotto di una di queste ricette preferite:
Divertitevi, tutti!
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