Chips di banana della friggitrice ad aria sono salutari, croccanti e lo spuntino in famiglia perfetto da gustare in ogni momento della giornata. Prepararli a casa è facile ed economico, per non parlare del fatto che contengono tonnellate di vitamine e fibre alimentari!
Se stai cercando ricette più sane e veloci per la friggitrice ad aria, ti suggerisco di controllare le mie patate fritte con avocado, falafel e patate Hasselback.
Chips di banana croccanti della friggitrice ad aria (Tostones)
Queste patatine fritte alla banana fatte in casa con la friggitrice ad aria possono essere fatte con banane o platani. Entrambe le versioni sono deliziose e salutari, la differenza principale sarebbe che i platani hanno un colore leggermente più verde, sono più ricchi di amido e non sono così dolci.
Per fare queste patatine, puoi andare con una delle due. Il risultato finale sarà altrettanto delizioso. A differenza delle patatine acquistate in negozio, queste non contengono conservanti o zuccheri aggiunti. Sono vegani e senza glutine. Inoltre, sono abbastanza facili da realizzare e versatili. Puoi facilmente regolare i sapori e utilizzare vari condimenti, come curcuma, vaniglia, cannella o spezie.
Questi sono snack super croccanti e gustosi che adoreranno sia i bambini che gli adulti. Inoltre sono salutari e possono essere serviti come contorno a carni e pesce. In alternativa, sentiti libero di servirli come condimenti su gelato, yogurt, tacos di pesce o burritos.
Ingredienti necessari:
Questo piatto richiede pochi semplici ingredienti. Inoltre, sentiti libero di usare i tuoi condimenti preferiti qui. Avrai bisogno:
- Circa 2 banane mature e sode (o platani)
- Olio d’oliva o olio di cocco
- Condimento: sale e pepe o zucchero di canna
- Succo di limone appena spremuto (facoltativo)
Come preparare le chips di banana croccanti con la friggitrice ad aria?
Preriscaldare l’AF: Impostare la temperatura di cottura a 350 gradi F.
Preparare le banane: Sbucciatele e affettatele uniformemente in patatine spesse circa 1/4 di pollice. Puoi anche usare a taglia mandolino invece. Una volta tagliato, condite con un po’ di sale e pepe e il succo di limone.
Cucinare: Metti le banane affettate in un unico strato nella friggitrice ad aria e cuoci. Ripetere il passaggio fino a quando tutte le fette non saranno cotte.
Servire: Gustala calda come spuntino o con il tuo piatto preferito.
Come fare le chips di banana al forno?
Fare queste patatine al forno è altrettanto facile. Segui questi passi:
Preriscaldare il forno: Adoro cucinarli a circa 400-425 gradi F.
Preparare le banane o i platani: Quindi, sbucciatele e affettatele in modo uniforme.
La stagione: In una ciotola aggiungete il succo di limone appena spremuto e spolverate di sale e pepe. Mescolare per unire il condimento, quindi spennellare le banane affettate per far assorbire i sapori.
Stratificare e cuocere: Quindi, posiziona la carta da forno su una teglia e disponi le patatine in un unico strato. Inoltre, puoi usare un rack. Cuocete per circa 20 minuti, fino a quando il colore non diventa marrone sui bordi.
Servire: Sfornate e gustate caldo!
Variazioni e sostituzioni di gusto:
Questi snack sani e fatti in casa possono essere facilmente adattati per soddisfare i tuoi gusti. Ci sono molti modi per servirli e condirli. Ecco alcuni ottimi suggerimenti:
- Curcuma: Aggiungi un po ‘di curcuma macinata per un sapore extra. Non solo la curcuma ha un sapore straordinario, ma ha anche molti benefici salutari.
- Piccante: Per aggiungere un po’ di calore, aggiungi un po’ di paprika affumicata, pepe di Caienna o peperoncino in polvere.
- Zucchero di canna: Sentiti libero di cospargerli con un po’ di zucchero di canna per un gusto più dolce.
- Lime: Sostituisci il succo di limone con il succo di lime.
- Altri condimenti: L’aglio in polvere, il condimento per taco, il condimento per ranch o il condimento cajun funzioneranno tutti alla grande qui.
Quale banana è la migliore da usare?
Puoi usare tutto ciò che hai a portata di mano. Tendo ad andare con banane mature (ma non eccessivamente mature) e anche sode o platani. In questo modo si ottengono patatine croccanti che non sono morbide o mollicce.
Qual è la differenza tra chips di banana e chips di platano?
Entrambi sono più o meno la stessa cosa. La differenza principale è che i platani hanno un colore più verde, sono più ricchi di amido e sono un po’ più calorici. Puoi usarne uno in questa ricetta.
Cosa servire con le patatine fritte della friggitrice ad aria?
Sono perfetti come spuntino sano, o sopra yogurt o cereali.
Inoltre, puoi servirli come contorno a spiedini di salmone alla griglia, pesce in pastella di birra o sgombro spagnolo arrosto.
Come si conservano le patatine?
Il bello di loro è che si conservano bene per un po’ di tempo. Prima di riporle, lasciate raffreddare completamente le patatine. Quindi, trasferire in un contenitore ermetico. Si conservano a temperatura ambiente se adeguatamente sigillati per un massimo di 3 settimane.
Altre ricette per la friggitrice ad aria da provare:
Suggerimenti per la ricetta:
- Assicurati di affettare le banane in modo uniforme. Per questo, è meglio usare a affettatrice mandolina. Ciò garantirà un processo di cottura uniforme.
- Inoltre, non sovraccaricarli durante la cottura. È meglio disporre le fette in un unico strato e cuocerle più volte. Ciò risulterà in patatine croccanti.
- Puoi sempre cuocerli per qualche minuto in più per ottenere una croccantezza extra.
Modalità di cottura Impedisci allo schermo di oscurarsi
Calorie: 131kcal | Carboidrati: 34 g | Proteine: 1g | Grasso: 1g | Grassi saturi: 1g | Grassi polinsaturi: 1g | Grassi monoinsaturi: 1g | Sodio: 3 mg | Potassio: 446 mg | Fibra: 3g | Zucchero: 21 g | Vitamina A: 76UI | Vitamina C: 16 mg | Calcio: 12mg | Ferro: 1 mg
