Come tagliare un’anguria (4 modi!)

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Scopri come tagliare l’anguria in quattro modi diversi con questo breve video tutorial! Inoltre, consigli su come selezionare, conservare e cucinare con l’anguria fresca.

Tutto ciò che riguarda un’anguria succosa, dolce, matura e rossa non è solo da urlo estate a te?!? ? ? ☀️ ❤️ ?

Oh amico, non so te, ma non vedo l’ora che arrivi la stagione dell’anguria ogni anno. C’è qualcosa in questo semplice frutto che sembra far emergere di nuovo il bambino che c’è in ognuno di noi. E sia che lo mescoli in un’insalata, un gazpacho, una salsa o un margarita – o semplicemente dai un morso succoso a una grossa fetta – questo frutto fresco e dolce è sempre come una delizia.

Detto questo, a volte capire come tagliare al meglio un’enorme anguria può essere un po’ un rompicapo. Quindi, per proteggere quelle tue preziose dita, ecco un breve video su come tagliare l’anguria in 4 modi: in spicchi, cubetti, palline e “ciotole”. In più, come sempre, tanti consigli su come selezionare un’anguria perfettamente matura (perché ne sono abbastanza sicuro nessuno ama tagliare un melone rosa acerbo dopo averlo trascinato fino a casa!), e link ad alcune delle mie ricette preferite di anguria.

Come tagliare un’anguria | Video di 1 minuto

Come tagliare l’anguria fresca (4 modi!):

Ecco il mio metodo preferito per tagliare un’anguria fresca in 4 modi: a spicchi, cubetti, palline e una “ciotola”. Fai sempre molta attenzione con quel taglio iniziale nell’anguria quando le superfici rotonde sono sul tagliere e tieni sempre la mano/le dita di supporto fuori dalla linea del coltello. Inoltre, consiglio vivamente questo melon baller ($ 9 su Amazon, link di affiliazione) – così divertente per anguria, melone, melata, lo chiami!

Come selezionare l’anguria:

In generale, vuoi cercare un’anguria al mercato che:

• sembra molto pesante e denso per le sue dimensioni (le angurie più mature contengono più acqua)
• ha una macchia “campo” giallo crema sul fondo dove si è seduto a terra (rispetto a una macchia bianca o verdastra)
• emette un suono cupo e profondo quando gli dai un bel colpo (rispetto a un tonfo sordo; anche la superficie dovrebbe essere bella e dura)
• ha un piccolo cratere all’estremità anziché uno stelo (il che spesso significa che è caduto dalla vite da solo, piuttosto che essere raccolto troppo presto)
• è di forma uniforme (cioè abbastanza simmetrica; protuberanze dispari possono indicare un’irrigazione incoerente)
• sono di stagione (l’alta stagione va da maggio a settembre, anche se le diverse regioni possono variare leggermente)

Come conservare l’anguria fresca:

Il tempo di conservazione dipenderà sicuramente da quanto è matura la tua anguria il giorno in cui la porti a casa dal mercato. Ma in generale, si consiglia di memorizzare un file non tagliato anguria in un luogo fresco e buio per un massimo di 3 giorni. Oppure, se tagli l’anguria a metà, avvolgerlo strettamente nella pellicola trasparente e conservare in frigorifero per un massimo di 3 giorni. Oppure, se vai avanti e cubetti o appallottoli l’anguria, conservala in frigorifero in un contenitore sigillato per un massimo di 3 giorni.

Ricette di anguria preferite:

Ecco alcune delle mie ricette preferite da realizzare con tutta quella succosa anguria fresca.

Ricetta salsa di anguria

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