Stufato di cavolo cappuccio istantaneo con carne di manzo macinata è a basso contenuto di carboidrati, sostanzioso, abbondante e realizzato con pochi ingredienti di base. Perfetto per cene infrasettimanali impegnative, economico e molto facile da preparare. Questa ricetta è diventata ancora più semplice quando usi la pentola a pressione.
Il cibo confortevole che non rompe il tuo budget è sempre un vincitore! Ti consigliamo vivamente di aggiungere al tuo menu la nostra zuppa di patate al forno a cottura lenta che riscalda l’anima, maiale IP o stufato di pollo e questa pasta in stile Haluski che è un gioco da ragazzi.
Ricetta Stufato Di Cavolo In Pentola A Pressione
Lo stufato istantaneo di cavolo cappuccio con carne macinata è incredibilmente facile da preparare. La ricetta ottiene punti bonus per essere altamente personalizzabile e facile con le tue finanze. Ci piace fare una grande partita e congelarne un po ‘per dopo.
Il piatto è fatto con carne di manzo perfettamente rosolata, cavolo tenero, pomodori arrostiti al fuoco, erbe aromatiche e spezie per intensificare il sapore. Ho mantenuto la ricetta a basso contenuto di carboidrati, ma sentiti libero di aggiungere patate o altre verdure amidacee che potrebbero piacerti.
Cos’è lo stufato di cavolo?
Si riferisce a uno stufato preparato con cavolo come ingrediente principale. Include anche varie verdure, come cipolla, carote, aglio, peperoni e sedano. Un tipo di brodo, vegetale per una versione vegetariana o brodo di pollo / manzo per una versione più salata.
Può essere preparato con o senza carne. Ci piace farlo con carne macinata, agnello o salsiccia macinata. La carne può anche essere macinata o tagliata a pezzetti come lo spezzatino.
Di solito vengono aggiunti anche i pomodori, per dare al piatto un sapore più acido.
Altre ricette istantanee per pentole:
Come si taglia il cavolo per lo stufato di cavolo cappuccio istantaneo?
Tagliare la verdura a metà e poi in quarti, tagliando il gambo. Rimuovere il torsolo con un coltello affilato e fare molta attenzione.
Ora, taglia a metà o in terzi gli spicchi di cavolo e trita grossolanamente.
Un’altra opzione è distruggerli.
Mentre tagli il cavolo potresti chiederti se puoi mangiare il torsolo, la risposta è sì. Anche se ha una consistenza diversa rispetto alle foglie, mi ricorda il ravanello, il nucleo è delizioso e nutriente.
Soprattutto se stai preparando una zuppa o uno stufato, ti incoraggio a tagliarlo a pezzetti o sminuzzarlo e usarlo nella tua ricetta.
Di cosa hai bisogno per preparare lo stufato di cavolo in pentola a pressione?
- olio d’oliva
- cipolla
- aglio
- carne di manzo macinata
- pasta di pomodoro
- pomodori arrostiti al fuoco
- peperoncino in pezzi
- paprika dolce
- cumino
- origano
- cavolo
- brodo di manzo
- sale e pepe
Come si prepara lo stufato di cavolo cappuccio istantaneo con carne macinata?
Preparare: Inizia preparando le verdure, assicurati di lavarle e tagliarle secondo la ricetta.
Saute: Successivamente, con l’IP su Saute, cuocere la cipolla, dopodiché l’aglio, e rosolare la carne.
Cottura a pressione: Infine, aggiungere tutti gli ingredienti rimanenti e cuocere a pressione per 10 minuti, seguito da un NPR di 5 minuti.
Servire: Apri l’IP, mescola bene lo stufato e servi.
Varianti della ricetta:
- Cambia la carne: Prepara questa ricetta con salsiccia italiana macinata, agnello macinato o pollo macinato. Un’altra opzione deliziosa è usare la carne in umido.
- Rendilo vegetariano: Salta del tutto la carne e rendila vegetariana. In tal caso, usa le tue verdure preferite, come zucchine, peperoni, un mazzetto di spinaci, sedano, patate.
- Aggiungi tofu o fagioli: Hai deciso per l’opzione vegetariana? In tal caso, aumenta le proteine aggiungendo alcuni fagioli in scatola o ceci. Cuocere un po ‘di tofu sodo in forno e servirlo a parte.
- Bacon!!!: Bene, la pancetta rende tutto migliore. Soffriggere alcune fette dall’inizio, cuocere il resto degli ingredienti nel grasso di pancetta. Tritate la pancetta e aggiungetela allo spezzatino, vi farà venire l’acquolina in bocca!
Come servirlo:
Ci piace servirlo così com’è, ma ecco alcune deliziose opzioni per te:
Come conservare gli avanzi:
Questa è un’ottima ricetta per gli avanzi, i sapori migliorano il giorno successivo. Conserva gli avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 4-5 giorni.
Crea una partita più grande e congela gli avanzi. Per questo, aggiungi lo stufato raffreddato a buste Ziploc per congelatore o contenitori per congelatore e congelare per un massimo di 2-3 mesi.
Scongelalo in frigorifero quando sei pronto per gustarlo, riscaldarlo e servirlo!
Altre ricette di cavolo:
Suggerimenti per le ricette:
- Indipendentemente dal tipo di carne che scegli, assicurati di non saltare la parte di doratura. Questo aggiunge sapore all’intero piatto e fa una grande differenza.
- Assicurati di utilizzare un cavolo cappuccio verde o bianco fresco, rimuovi le foglie che presentano macchie scure e assicurati che siano croccanti.
- I pomodori in scatola arrostiti al fuoco possono essere sostituiti con pomodori a cubetti in scatola.
- Regola il condimento e la piccantezza in base ai tuoi gusti. Aggiungi un po ‘di pepe di Cayenna o anche un po’ di salsa piccante se ti piace il calore.
Salva ricetta
Stufato di cavolo cappuccio istantaneo con carne macinata
Lo stufato di cavolo cappuccio istantaneo con carne macinata è a basso contenuto di carboidrati, sostanzioso, abbondante e realizzato con pochi ingredienti di base. Perfetto per cene nei giorni feriali!
Porzioni: 6 porzioni
Tempo di preparazione: 20 minuti
Tempo di cottura: 20 minuti
Tempo totale: 40 min
ingredienti
US consuetudine
Metrico
Informazioni nutrizionali
Calorie: 423
Carboidrati: 18
Proteina: 24
Grasso: 29
Grassi saturi: 10
Grasso trans: 1
Colesterolo: 81
Sodio: 566
Potassio: 761
Fibra: 6
Zucchero: 10
Vitamina A: 1127
Vitamina C: 61
Calcio: 131Ferro: 4